150 emplois à pourvoir dans l’hôtellerie et la restauration: serveurs (ses), cuisiniers (23 postes sur le bassin d’Aurillac), femmes de ménage, plongeurs, à Aurillac et dans le Cantal. Pour le Président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtellière (UMIH) qui avait réuni autour de lui des responsables de Pôle Emploi lors d’une conférence de presse: » C’est un cri d’alarme aujourd’hui, il y à 150 offres d’emplois dans ce secteur d’activité, c’est énorme, ce sont les hôtels, les cafés, les restaurants, alors que l’on sait tous que le chômage grignote notre société et nous avons des emplois que l’on arrive pas à pourvoir . La majorité des postes sont à durée déterminée avec des besoins de saisonniers, ce qui appelle à des recrutements supplémentaires. »
De plus en plus ces entreprises recherchent des emplois qualifiés avec l’augmentation des normes et des réglementations, un exemple, la réglementation alimentaire pour les cuisiniers. C’est pour cela que les organismes de formations dans le Cantal, dont le Lycée professionnel Raymond Cortat, permettent de faire un CAP, un BAC PRO, un BTS. L’Institut de Formation Permanante Professionnelle dispense des CAP, des BP cuisine (nouvelle formation) et d’autres organismes tels que l’AFORMAC et l’IFPP dispensent des formations adultes, complémentaires, avec à la clé le certificat de professionnel.
Infos pratiques:
Pôle Emploi Aurillac
77 Rue de Marmiesse
15000 Aurillac
www.pole-emploi.fr
UMIH
8, rue Marie Maurel
5000 Aurillac
Tél : 04 71 48 08 10