« Foire bio » d’Aurillac (Cantal) dimanche 6 septembre 2009, de 9 à 18 heures au quartier St Géraud. Cette manifestation a 20 ans, organisée par l’association Myrtille, puis l’Arbre à pain a pris le relais en 1995 en co-organisant avec Bio 15. L’Arbre à pain existe depuis 1995 ; Association jusqu’en 2000 et depuis entreprise de commerce de produits bio et écoproduits dans le réseau Biocoop. Ce marché bio est un événement qui fait se rencontrer chaque année producteurs et consommateurs.
Les organisateurs tiennent à ce que ce soit un marché avec des producteurs locaux qui transforment de façon artisanale des denrées alimentaires. Ils viennent du Cantal et de départements limitrophes, Lot, Haute Loire, Aveyron, Corrèze , et quelques uns des régions voisines. Ils sont aussi attachés à l’esprit d’ouverture et à la gratuité de l’accès à cette manifestation et à sa convivialité.
C’est l’occasion de rencontres pour marler d’agriculture biologique. Certains y découvrent « le bio » , d’autres, agriculteurs ou éleveurs qui s’interrogent sur le « passage en bio » y trouvent des réponses concrètes. Ces dernières années on parle de foire écobiologique, parce que les questions d’habitat et d’énergie intéressent de plus en plus de personnes à la recherche de cohérence dans leur mode de vie pour préserver la planète et l’avenir de leurs enfants.
L’Arbre à pain a 15 ans et pour répondre aux attentes va s’agrandir et continuer à défendre une bio de qualité, locale , socialement juste en partenariat avec les acteurs locaux. La foire a 20 ans. Sans doute trouve-t-elle un écho particulier dans un contexte qui peut sembler « tendance ». Le recul de ces années nous incite à penser qu’il s’agit d’une réelle prise de conscience . Rendez-vous dimanche 6 septembre 2009, de 9 à 18 heures au quartier St Géraud d’Aurillac
Programme de la 20ème foire écobiologique d’Aurillac 2009
Rencontres: Toute la journée avec les acteurs de la filière biologique. Information au stand Biocoop Arbre à Pain – BIO 15.
Le marché bio avec Fruits et légumes, jus de fruits, vins, miels, viandes, charcuteries, confiseries, produits issus de l’agriculture biologique du Cantal, de la Région Auvergne et du Sud-Ouest.
Créations artisanales en Bois, cuir, poterie, textiles, bijoux, artisanat local et du monde.
Jardin Information
Bien-être Huiles essentielles, cosmétiques
Habitat et énergies renouvelables: Ce secteur sera bien représenté : il y aura des conseils, de l’information , de la présentation de matériels et de matériaux.
Un espace pour les enfants avec atelier de création : fabrication de jouets à partir de matériaux de récupération.
Restauration pour tous les goûts ! (du menu végétarien aux saucisses de boeuf aubrac !)
Forum associatif, Associations de solidarité internationale, Associations environnementales.
Animations: Le CPIE présentera une exposition sur les allergies : « Aérer, aspirer, oui, mais pas seulement ! De nombreux allergènes naturels et chimiques flottent dans l’air extérieur et intérieur, ils peuvent provoquer chez les personnes sensibles d’importantes réactions respiratoires ou cutanées. Comment identifier ces facteurs d’allergies ?
Comment changer un peu nos habitudes de vie pour les éliminer ou les diminuer ? »
Atelier de cuisine l’après-midi : Réalisation de la composition automnale proposée en restauration le midi, avec des conseils portant sur l’équilibre alimentaire du plat et la saisonnalité.
Animation musicale: Les Marchands de Cailloux
Infos pratiques, renseignements:
20ème foire écobiologique d’Aurillac 2009
6 septembre 2009,
Quartier St Géraud
de 9 à 18 heures
www.auvergnebio.fr
Contact:
Vincent VIGIER de BIO 15 au 04.71.45.55.39
Annick SCHNEIDER de l’Arbre à Pain au 04.71.63.56.40