La 10ème édition de la Foire Biologique et des Produits de Terroir à Condat en Cézalier est organisée par l’Association Patrimoine Environnement en collaboration avec l’office de tourisme du Cézallier vendredi 8 août 2008 toute la journée. L’objectif de cette manifestation est de faire connaître notre territoire, nos traditions, notre artisanat, notre gastronomie et notre patrimoine naturel et culturel. La production biologique est le thème principal de la manifestation cette année.
Puy Griou, Paysage du Cantal
Des adhérents à l’association Bio 15 seront présents et proposeront au public leur production comme par exemple la charcuterie et viande fraîche de porc bio, fromages AOC Salers et beurre fermier, fromage de chèvre, légumes et fruits de saison. D’autres productions bio agrémenteront également la foire : plantes médicinales, confitures, pains. Les produits du terroir sont présents avec un large choix pour faire son marché : ail, échalotes, oignons, ou bien encore miels et dérivés, petits fruits rouges, liqueurs, vin d’Auvergne. Articles pour la table, décoration de la maison, bijoux, objets plus insolites: tout un éventail de produits d’artisanats sera ainsi présenté au public.
Au programme toute la journée : Produits Bio, Produits de Terroir, Dégustations, Artisanat, Animation – espace littérature. La troupe Icoranda de Corrèze animera la foire toute la journée .
Une semaine d’activités a été concoctée pour faire connaître la gastronomie locale ainsi que le patrimoine naturel et bâti du territoire. Cette semaine doit permettre de vivre des temps forts et privilégiés avec des activités et visites, les réservations sont obligatoires au 04 71 78 66 63.
Profitez d’une semaine ou d’une journée sympathique sur la commune de Condat qui vous accueillera grâce à ses deux hôtels, gîtes ou chambres d’hôtes, pour partager avec les producteurs des moments privilégiés qui vous feront découvrir leur production et vous transmettront les bienfaits de la production biologique, vous feront découvrir leur savoir-faire au travers de leur artisanat.
Renseignements
Office de Tourisme du Cézallier :
Tel / Fax : 04 71 78 66 63
Point d’accueil d’Allanche : 04 71 20 48 43