« La Légendaire » , vin de Pierre Desprat, a la particularité d’être bonifié dans les monts du Cantal à 1200 mètres d’altitude dans les caves du buron de Pierre Lallet à côté du Puy Mary.
15 000 bouteilles 2006 en blanc et en rouge ont été exhumées par une chaîne humaine comme le veut la tradition, Pour fêter les 10 ans de ce millésime qui en blanc vient déjà de décrocher la médaille de bronze au concours de l’année des vins du Val de Loire, Pierre Desprat, caviste à Aurillac, a convié de nombreux invités dont le parrain de « La Légendaire » Pierre Bonte, journaliste, animateur, Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, Odile Mattei, chroniqueuse gastronomique sur France 3 Rhône Alpes Auvergne, Bruno Paumard, sommelier et expert agréé pour les ventes aux enchères de vins, Jacques le Colporteur, retrouvez les temps forts de cet événement sur le blog de recettes iLACA.
Pierre Bonte, Philippe Faure-Brac, Pierre Desprat bien entourés
Articles sur la Légendaire 2008:
La légendaire: Vins de Pierre Desprat
Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du Monde à Salers
Bruno Paumard, sommelier, livewine.eu
Pierre Bonte à Salers pour « La Légendaire »
Photo: Didier – iLACA