Le festival gastronomique fait son grand retour à Aurillac du vendredi 3 au dimanche 5 juillet 2026. Organisé par la Ville d’Aurillac en partenariat avec Aurillac Agglomération et l’Office de Tourisme du Pays d’Aurillac, cet incontournable de l’été aurillacois réunit gastronomie locale, marché gourmand, animations musicales et concours populaires sur le cours d’Angoulême et les rives de la Jordanne. Entrée gratuite.
Un week-end entre gastronomie et fête
Vitrine des savoir-faire cantaliens autant que rendez-vous festif d’entrée d’été, le Festival des Goudots Gourmands propose un programme varié :
- le concours des Goudots Gourmands, où le public déguste et note des spécialités de professionnels cantaliens
- un grand marché gourmand avec des produits d’ici et d’ailleurs, à emporter ou à déguster sur place
- des points restauration avec un large choix de plats, un bar à champagne et des buvettes de producteurs
- des animations pour petits et grands et des concerts festifs tout au long du week-end
- une randonnée gourmande le dimanche matin
- un concours amateur du plus beau plateau de fromages d’Auvergne
- et bien d’autres surprises
Le concours des Goudots Gourmands : le public est juge
Organisé par l’Office de Tourisme du Pays d’Aurillac, ce concours unique confie l’évaluation des produits au public lui-même.
Horaires :
- Vendredi : 15h à 21h
- Samedi : 10h à 13h30, puis 15h à 18h
- Annonce des résultats : samedi à 20h
Les visiteurs sont invités à déguster et à noter des produits culinaires fournis par des professionnels cantaliens, sélectionnés pour mettre en valeur les incontournables de la région. Un écocup est offert à chaque participant.
6 produits à déguster :
- Jambon de pays
- Salers AOP
- Gentiane apéritive
- Carré de Salers
- Bourriol au bleu
- Miel
Le marché gourmand
Horaires :
- Vendredi : 12h à 1h
- Samedi : 10h à 1h
- Dimanche : 10h à 16h
De nombreux exposants venus de toute la France proposeront des produits sucrés et salés de qualité : charcuterie et salaisons locales et corses, pâtisseries, produits exotiques, glaces, gaufres, épices, olives, vins de producteurs, apéritifs, spécialités des îles, bières et produits grecs. Des dégustations sont proposées en continu sur certains stands, à savourer en terrasse ou en flânant dans les allées du marché. La liste complète des exposants sera disponible sur place et sur aurillac.fr.
Restauration et buvettes
Horaires :
- Vendredi et samedi : jusqu’à 1h
- Dimanche : jusqu’à 16h
Plusieurs points restauration proposent des petits plats variés, d’ici et d’ailleurs, en continu. Pour se désaltérer, plusieurs espaces buvettes offrent champagne, vins, bières et boissons sans alcool. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Apéritif inaugural et nouveauté 2026
Le vendredi à 12h, la Ville d’Aurillac offre un apéritif inaugural ouvert à tous sur l’espace restauration.
Nouveauté de cette édition : le Village du Goût, organisé avec les organisations professionnelles des Métiers de Bouche du Cantal. Au programme, un concours du plus beau plateau de fromages amateur le samedi matin (renseignements et inscriptions au 06 80 01 08 59 ou par mail à efba@wanadoo.fr), ainsi que des dégustations gratuites de produits du terroir le vendredi et le samedi de 18h à 20h.
Les soirées en musique
- Monsieur Greg (vendredi soir) : homme-orchestre à la guitare folk, au flamenco, au banjo, à l’ukulélé, à l’accordéon et à la batterie, pour une ambiance festive et conviviale
- Gangstar Fanfare (vendredi soir) : groupe nomade et électrique sur un char transformé en scène mobile, entre musique festive, lumières, pyrotechnie et bulles
- Fanfare Express (vendredi et samedi soir) : influencée par les brass bands américains, elle réarrange les tubes planétaires pour un public survolté
- Les Mobil’Hommes (vendredi, samedi et dimanche) : deux chanteurs guitaristes déambulant avec des chansons d’un autre temps
- Sonall’de (samedi soir) : une quinzaine de musiciens aux percussions brésiliennes pour une énergie samba endiablée
- Fanfare Funk d’Aurillac (samedi soir) : musiciens de l’Harmonie d’Aurillac sur des reprises funk de Bruno Mars, des Jackson Five ou d’Earth Wind and Fire
- La Vie d’Ange (samedi et dimanche) : trois compères à bord d’une Rosalie bricolée et sonorisée, pour un répertoire de chansons françaises plein d’humour
Rendez-vous donc du 3 au 5 juillet 2026 sur le cours d’Angoulême pour ce grand week-end gourmand et festif au cœur d’Aurillac.
Renseignements Office de Tourisme du pays d’Aurillac