Le vin rosé, ce vrai rosé qui est le respect du vignoble se consomme souvent au féminin, et donne un esprit de vacances. Sur les terrasses il accompagne souvent grillades et crudités, un dessert sous …
Recette: Roses des Sables au chocolat
Cette recette de Roses des Sables rapide et simple à réaliser avec du chocolat noir, au lait, ou blanc, est digne des grands Chefs! Normal ! C'est Michel Riol, pâtissier et formateur à l'IFPP à …
Rôti de porc, échine.
L’élevage de porc est une des activités du monde agricole, bien que plus rare dans le Cantal, non loin de l’Auvergne, en Limousin une race de porc est à découvrir dans l’assiette, et ne vous sera que …