Le vin rosé, ce vrai rosé qui est le respect du vignoble se consomme souvent au féminin, et donne un esprit de vacances. Sur les terrasses il accompagne souvent grillades et crudités, un dessert sous …
Laurent Cabrol et la Légendaire 2009
La Légendaire est un côte d’Auvergne créé par Pierre Desprat, un vin rouge et blanc qui est bonifié à 1200 mètres en montagne cantalienne dans le buron de Pierre Lallet à côté de Salers dans le …
Caves Sauvat à Boudes, Portes ouvertes
13èmes Portes ouvertes aux caves Sauvat à Boudes à côté d'Issoire dans le Puy de Dôme les 4 et 5 Avril 2009. Découvrez autour d'animations les vins des Côtes d'Auvergne, des initiations à la …
Les Cochons ont la parole:Vin
Les Monts du Forez produisent un Gamay étonnant et détonant, fiché entre vignoble auvergnat et Beaujolais. C'est ce que les producteurs de côte du Forez veulent démontrer avec deux vins vinifiés sur …
Stage d’oenologie du Théâtre du goût dans le Cantal
Stage d’oenologie du Théâtre du goût à Lavigerie dans le Cantal, Auvergne, Samedi 18 et dimanche 19 avril 2009. Cours à la découverte des terroirs Français et du monde, les trois couleurs du vin, …
Stage d’oenologie du Théâtre du goût dans le CantalRead More
Accord Mets Vin
Quel vin avec quel plat ? Pour un accord mets vin parfait pour un repas, pour Noël et les fêtes de fin d'année nous avons consulté une équipe de professionnels et de sommeliers aux Ets Desprat, …
Beaujolais nouveau 2008
Le beaujolais et les vins nouveaux comme chaque année à Aurillac (Cantal) sont présentés par Pierre Desprat et son équipe dans une ambiance conviviale et festive, le tout accompagné en musique par le …
Stage d’oenologie du Théâtre du goût, Aurillac
Un Stage d'oenologie est organisé par le Théâtre du goût à Aurillac Samedi 13 et dimanche 14 septembre 2008 pendant deux jours avec Philippe Gallon, oenologue, et d' autres intervenants professionnels …