Des ateliers découverte de la cuisine à Aurillac, Cantal, animés par Alexis GUYON, Chef cuisinier, formateur à l’IFPP vos présentera différentes recettes. Vous pourrez apprendre à cuisiner: la marmite du pêcheur, une déclinaison de rable de lapin farci, le pigeon de nos campagnes. Une dégustation est organisée à l’issue de la séance et chaque participant emporte sa production (pour 2 personnes).
Programme des ateliers de pâtisserie:
Mardi 22 février : La Marmite du pêcheur, crêpe soufflée au Grand Marmier
Mardi 8 mars : Déclinaison de rable de lapin farci, Cappuccino
Mercredi 6 avril : Le pigeon de nos campagnes, le moelleux au chocolat
Infos pratiques et inscriptions:
Ateliers de pâtisserie à Aurillac
IFPP
8 Rue Perdiguier
15000 Aurillac
Horaire des ateliers 18h00 à 22h00;
Frais de participation : 45€ la séance, sauf séance du 25 mai 20€.
Tel. : 04 71 63 81 87
Fax. : 04 71 63 81 80
Photo: Didier – iLACA
