Des ateliers découverte de la cuisine à Aurillac, Cantal, animés par Alexis GUYON, Chef cuisinier, formateur à l’IFPP vos présentera différentes recettes. Vous pourrez apprendre à cuisiner: la marmite du pêcheur, une déclinaison de rable de lapin farci, le pigeon de nos campagnes. Une dégustation est organisée à l’issue de la séance et chaque participant […]
Ateliers découverte de la cuisine à Aurillac Lire +
Le chroniqueur gastronomique a préparé son émission « Les Terrasses de Petitrenaud » à Vic sur Cère dans le Cantal (Auvergne) qui aura lieu sur Europe 1 les samedi 7 et dimanche 8 août 2010 de 12h00 à 13h00. Dans cette escapade culinaire Jean-Luc Petitrenaud va à la rencontre des éleveurs, producteurs, et chefs de
Les Terrasses de Petitrenaud à Vic sur Cère sur Europe 1 Lire +
150 emplois à pourvoir dans l’hôtellerie et la restauration: serveurs (ses), cuisiniers (23 postes sur le bassin d’Aurillac), femmes de ménage, plongeurs, à Aurillac et dans le Cantal. Pour le Président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtellière (UMIH) qui avait réuni autour de lui des responsables de Pôle Emploi lors d’une conférence de presse:
Offres d’emplois dans l’hôtellerie à Aurillac et dans le Cantal Lire +
Un livre de 60 recettes d’André Bouyssou: » Saveurs et légendes de nos terroirs » aux éditions Debaisieux. Ancien chef du « Bel Horizon » à Vic sur Cère dans le Cantal, figure emblématique du monde de l’hôtellerie, André Bouyssou a su enchanter nos papillles pendant des années grâce à sa cuisine riche et raffinée. Il n’y a pas
Saveurs et légendes de nos terroirs, André Bouyssou Lire +
Européennes du Goût 2008 à Aurillac, Cantal, du 27 au 29 juin 08, l’incontournable festival gastronomique et culturel de l’Auvergne. Rendez-vous des gourmets, des Chefs, des Toques d’Auvergne, et des blogueurs, ces trois jours festifs autour de la gastronomie vous proposent des animations dont nous allons donner les grandes lignes de la programmation. Pour lire
Européennes du Goût 2008 Lire +
Le 45e Salon de l’Agriculture de Paris 2008 ouvre ses portes du 22 Février au 2 Mars 08, Porte de Versailles. Ce sera par excellence un espace de découvertes et un lieu d’échanges entre le monde agricole et le grand public. Plusieurs événements marqueront cette édition du SIA qui a retenu comme axe de communication
Salon de l Agriculture de Paris 2008, le Cantal, la race Salers Lire +
Les Européennes du Goût à Aurillac, les 6,7,8 juillet dans le Cantal pour leur 3e édition sont un cru exceptionnel en matière de gastronomie, avec comme cadre les bords de la Jordanne qui seront illuminés le vendredi et samedi soirs, de nombreuses animations rendront cette animation encore plus festive avec des fanfares, des déambulations musicales,
Européennes du goût, festival de saveurs. Lire +
