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Traiteur à Aurillac, Cantal, Michel Fabrègues, le Cochon d’Or

5 décembre 2008 Par //  by Didier 2 commentaires

Le Cochon d’Or, Michel Fabrègues, Traiteur à Aurillac, Cantal, a conservé ce savoir faire artisanal pour ses produits auvergnats et ses créations. Avec un magasin en centre ville, 2 rue des frères, où …

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Boucherie Charcuterie Aurillac : Bernard Rouillou prend sa retraite.

3 octobre 2008 Par //  by Didier 3 commentaires

Bernard Rouillou a pris sa retraite avec son épouse Annie après 27 ans de gérance. Sa boucherie charcuterie rue Emile Duclaux à Aurillac dans le Cantal était un des lieux de " la bonne viande et de …

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Chocolat avant Pâques et fèves

15 mars 2008 Par //  by Didier 4 commentaires

Du chocolat à Pâques, et à la Halle de l'Hescudilliers à Aurillac avec six chocolatiers qui ont présenté leur art en couleurs et en saveurs. Vingt fabophiles étaient présents à cette exposition avec …

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Recette de la compote boudinée en Vidéo

28 février 2008 Par //  by Didier Laisser un commentaire

La compote boudinée est une recette facile à réaliser et présentée en vidéo. L'équipe de " La Mangona " , fête du cochon à Laroquebrou, avait choisi l'association " Le nouveau Manger " pour la …

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Ratatouille, le film, le jeu vidéo, la recette.

22 août 2007 Par //  by Didier 1 commentaire

Ne pas parler de ratatouille sur iLACA était difficile, un film d’animation réalisé par Brad Bird sur la gastronomie française dans les studio Pixar qui comme les grands chefs gardent leurs secrets. …

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Un boeuf de goût, mais en musique.

8 juillet 2007 Par //  by Didieraep Laisser un commentaire

L’animation est importante dans une manifestation, l’entente des groupes encore plus, c’était le cas, avec un choix de cette fanfare du goût, où le « Bœuf » était bien arrosé de mélodies improvisées, …

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Les Européennes du goût, épisode 1

7 juillet 2007 Par //  by Didier Laisser un commentaire

Un petit tour le long des Européennes du goût…Ilaca.infos vous fait découvrir la gentillesse et la convivialité de ses exposants au cours d’une ballade de plusieurs épisodes dont voici la première au …

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Ecosse et Cantal à la distillerie Couderc.

19 juin 2007 Par //  by Didier Laisser un commentaire

Julian Hutchings, conférencier sur les Whiskys, rencontré à Salers, était l’invité de Jean Jacques Vermeesch de la distillerie Couderc à Aurillac. Cet ancien pilier de rugby portait cette fois les …

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