Philippe Giraud, Formateur, Chef de cuisine, conseiller culinaire, était présent dans les locaux de l'Institut Professionnel de Formation d'Aurillac à la demande de l'Union des Métiers de l'Industrie …
Coupe du monde de la pâtisserie 2009 à Lyon
La Coupe du Monde de la pâtisserie 2009 aura lieu à Eurexpo Lyon du 24 au 28 janvier 09. Le Président d'honneur pour cette 11 ème édition est Pierre Hermé et le Président du Jury International lauréat …
IFPP, Institut de Formation Professionnelle et Permanente
A l'I.F.P.P, Institut de Formation Professionnelle et Permanente d'Aurillac (Cantal) nous avons rencontré le directeur Jacques Rousset qui nous a présenté les différentes formations et diplômes de cet …
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BTS Hôtellerie, Restauration à Aurillac (Cantal)
Un BTS Hôtellerie, Restauration avec deux options par la voie de l'apprentissage a été mis en place dans le Cantal et Puy de Dôme en Auvergne. Option A : Mercantique et gestion Hôtelière au lycée de …
Jeunes Espoirs cantaliens de la restauration
Le 3 décembre avait lieu à l'initiative de l'Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière un concours dans le département des " Espoirs cantaliens de la restauration " au Lycée Professionnel Raymond …