Des recettes avec des cornets de Murat dans le Cantal réalisées par des Chefs Toques d’Auvergne. Au programme de cette vidéo 6 recettes de 4 chefs Jérôme Cazanave de Murat, Renaud Darmanin de …
Les 3 Cantal dans la cuisine, livre de recettes de chefs
Le Comité interprofessionnel des Fromages (CIF) et les Éditions Quelque part sur terre nous découvrir un nouveau livre de recettes de fromage « Les 3 Cantal dans la cuisine », qu'il soit jeune, …
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Tous en cuisine en Haute-Loire, François Gagnaire
Tous en cuisine le lundi 3 octobre 2011 chez François Gagnaire chef 1 étoile et Toque d'Auvergne au Puy en Velay en Haute-Loire. Après le succès rencontré au cours des 32 épreuves locales, rendez-vous …
Toques d’Auvergne à la foire de Clermont-Cournon 2011
Les chefs des Toques d'Auvergne vont réaliser des démonstration de cuisine sur le Salon gourmand Hall 2 de la 36e Foire Internationale de Clermont-Cournon du 3 au 12 septembre 2011. La Haute-Loire …
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Salon du chocolat à Espalion 2011
3ème édition du salon du chocolat à Espalion dans l'Aveyron les 18, 19, et 20 mars 2011 au centre Francis Poulenc, organisé par l'association SUCRÉ-SALÉ en Aveyron, en partenariat avec l'école …
Atelier de cuisine au Puy en Velay pour les enfants chez François Gagnaire
L’atelier « Mini toques » se déroule au Restaurant François Gagnaire. Toujours dans une démarche de partager sa passion de la cuisine, François Gagnaire reçoit des enfants de 8 à 14 ans les 16 …
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Odile Mattei, Goûtez-voir en Corse
Odile Mattei journaliste présentatrice du magazine Goûtez-Voir diffusé tous les dimanches à 11h30 sur France3 Région Rhône-Alpe Auvergne a quitté le continent pour un tournage sur l'Île de beauté, …
Roulade de truite saumonée, pisciculture du Ganel
Cette roulade de truite saumonée est une recette préparée par Nathalie de la pisciculture du Ganel à Polminhac entre Aurillac et Vic sur Cère dans le Cantal. Pas de description de la préparation, …