Le poulet à la Gaston Gérard, du nom d'un ancien maire de Dijon, né en 1931, Ministre du Tourisme et père de la Foire internationale gastronomique de Dijon, est une recette bourguignonne. C'était …
Chou et filets de poulet au St Nectaire
Du chou lisse, des filets de poulet (escalopes, blancs), du St Nectaire, délicieux fromage d'Auvergne, font un mariage gustatif délicieux. Gratiné ou fondu en surface selon le goût, ce plat est …
Repas d’un festivalier.
Avec quoi se nourrit un festivalier? D’art et de culture ? De nourriture spirituelle tels que le public et les applaudissements pour le 22e festival international de théâtre de rue d’Aurillac? Eh bien …