Des photos et vidéo de l'édition 2009 des Européennes du goût (Vidéo vendredi) sur le Blog de recettes d'iLACA.iNFO, les exposants, les invités d'Outre Mer, Brigitte Grondin, les chefs, Toques …
Chocolat
Des photos et vidéos pour le 10ème Salon du chocolat, fèves, figurines, salon organisé par le Syndicat des pâtissiers du Cantal à Aurillac (Cantal – Auvergne). Avec de plus en plus de fréquentation …
Iles flottantes
Recette des îles flottantes et de la crème anglaise. Un dessert léger et facile à réaliser avec de simples blancs d'oeuf en neige et leur accompagnement. Un batteur, un fouet, suffisent à la …
Journées Européennes de la Gastronomie à Oloron
Les Journées Européennes de la Gastronomie à Oloron Sainte Marie les 6, 8, 9 et 10 septembre 2008 pour leur deuxième édition organisent le premier Concours Européen " Les pellicules dans l'assiette ". …
Des Chefs chinois à Aurillac, Cantal
L’Auvergne est jumelée avec le Liaoning, province du nord- est de la Chine, et à l’occasion des Européennes du goût 2008, Zhang Guoyu, Vice Président de l’association des chefs de Shenyang était …
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat et cerises simple à réaliser. Cette recette pour les gourmands est un dessert fondant dans la bouche, facile et rapide à faire. Il faut peu d'ingrédients. Ce mélange crème …
Livre de recettes » Toques d’Auvergne «
Des Chefs, mais pas n’importe lesquels! Des Chefs qui ont de l’idée, ceux des Toques d’Auvergne à l’assaut des volcans dans leurs cuisines, sous l’objectif de Luc Olivier ( photographe qui illustre …
Repas d’un festivalier.
Avec quoi se nourrit un festivalier? D’art et de culture ? De nourriture spirituelle tels que le public et les applaudissements pour le 22e festival international de théâtre de rue d’Aurillac? Eh bien …