Auvergne Volcans Gastronomie
Louis-Bernard Puech Chef une étoile au guide Michelin de l'Hôtel-Restaurant le Beausséjour à Calvinet dans le Cantal et président des Toques d'Auvergne réalisera un repas de réveillon vendredi 30 …
Menu pas cher pour le réveillon, Louis-Bernard Puech sur France 3Read More
Les 17 et 18 février 2011 Louis Bernard Puech, le Beauséjour à Calvinet Toques d'Auvergne et Chef étoilé dans le Cantal était à Mexico pour le premier Festival gastronomique franco-mexicain en …
Louis Bernard Puech, chef étoilé du Cantal à MexicoRead More
Louis-Bernard du Beauséjour à Calvinet dans le Cantal, chef 1 étoile au guide Michelin et Toque d'Auvergne était invité à l'école Yann Galon au Mexique, pendant la semaine de la cuisine gastronomique …
Louis-Bernard Puech chef étoilé du Cantal au MexiqueRead More
De vrais cours de cuisine dans de vraies cuisines sont organisés par le Greta des Monts du Cantal et le Lycée Raymond Cortat à Aurillac. Ces cours de cuisine de 2h00 sont dispensés par des Chefs …
La sélection Auvergne du concours « Le Boeuf, les Races à viande » organisé par par le CIV centre d'information des viandes s'est déroulée au Lycée Raymond Cortat. Les participants en section cuisine …
Julie Ifanger en demi-finale pour le concours de la filière bovineRead More
Tous les lundis jusqu'au 19 mai 08 au Lycée Professionnel Raymond Cortat à l'initiative du Greta d'Aurillac, les chefs viennent vous dévoiler leurs tours de mains, des recettes, la connaissance des …
