Auvergne Volcans Gastronomie
Le Comité interprofessionnel des Fromages (CIF) et les Éditions Quelque part sur terre nous découvrir un nouveau livre de recettes de fromage « Les 3 Cantal dans la cuisine », qu'il soit jeune, …
Les 3 Cantal dans la cuisine, livre de recettes de chefsRead More
Il n'y a pas que la potée en Auvergne, livre de recettes auvergnates classiques ou revisitées de Didier Petit aux éditions TANA dans la collection « Cuisinez vos régions ». Des recettes proposées par …
Il n’y a pas que la potée en Auvergne, livre de recettes d’Auvergne de Didier PetitRead More
La thématique « Vendre le vin de l’Antiquité à nos jours », choisie par le CERVIN (Centre d’Étude et de Recherche de la Vigne et du Vin) a réuni autour d’un colloque à Bordeaux, vingt et un …
Un village gourmand, Saint Bonnet le Froid en Haute-Loire, une capitale de la gastronomie dans un village de 230 habitants, un triple étoilé au guide Michelin, trois Toques d'Auvergne, des cours de …
L'AOP cantal est un fromage qui porte le même nom que son territoire et le livre "Du Cantal dans la cuisine" aux Editions "quelque part sur terre" met en avant 36 recettes à base de ce fromage …
Régine Rossi-Lagorce est une créatrice culinaire, elle aime la cuisine et aime surtout la faire découvrir en la partageant tout en conjuguant gastronomie et convivialité. Que ce soit dans ses voyages …
Salers et Potins de légumes Livres de Régine Rossi-LagorceRead More
Un livre sur le cinéaste Claude Chabrol écrit par Laurent Bourdon vient de sortir en librairie, édité par Larousse intitulé: "Chabrol se met à table" avec une préface de Jean-Luc Petitrenaud …
Gagnez le livret de recettes d'Aquitaine offert par l'AAPRA, Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire et le webmagazine iLACA.iNFO. 39 recettes d’Aquitaine cuisinées par un Chef, tels que …
