Cette recette est facile et rapide à préparer et peu coûteuse. C'est la saison des pommes, fruit délicieux et économique, et pour ce hors d'oeuvre il faut environ une préparation de 20 minutes environ …
Charcuterie Corse A-Suara
Découvrir la charcuterie corse à Aurillac pendant une manifestation gourmande : les européennes, c’était possible avec la présence de Fred et Valter venus de Bastellicaccia à côté d’Ajaccio dans le …
Rôti de dinde au Cantal et sa garniture
A la recherche d’un plat pas cher pour les fêtes, j’ai fouiné dans les rayons d’un magasin et en suivant les conseils des vendeuses, j’ai choisi un rôti de dinde, environ 5 € pour 4 personnes, mais …
Escalope panée au Cantal
Escalope panée ? Non ! Escalope 4 étoiles au Cantal ! Cette recette ne nécessite qu’une préparation simple, il faudra juste préciser à votre boucher de couper la viande de veau longue et fine afin de …
Repas d’un festivalier.
Avec quoi se nourrit un festivalier? D’art et de culture ? De nourriture spirituelle tels que le public et les applaudissements pour le 22e festival international de théâtre de rue d’Aurillac? Eh bien …
Melon et jambon de pays
Le melon, de la famille des cucurbitacées serait originaire des Indes, et sa meilleure période de consommation se situe de juin à août. Pour le choisir, Mesdames, ne suivez pas cet adage :" les hommes …
Endives au jambon, et Cantal
Ces endives roulées au jambon et Cantal doux, font un plat chaud complet, d'une préparation rapide, et pas compliquée, mais surtout très agréable pour son goût, vous pourrez trouver facilement tous …