Le bouchon Fromager , restaurant, 3 rue du Buis à Aurillac dans le Cantal vous accueille dans un cadre typique de la région: murs en pierres, poutres apparentes, lustres en fer forgé, et décoration …
Tourte aux Poireaux et Cantal.
Cette recette, je l’ai dégusté la première fois avec un grand chef bourguignon disparu aujourd’hui. J’aurai l’occasion de lui rendre hommage sous la rubrique France du site iLACA, Vous apprécierez …