Auvergne Volcans Gastronomie
Pour cette nouvelle édition de la semaine du goût, jeudi 15 octobre 2015, les formateurs en Boulangerie et Pâtisserie de l’EFBPA sont sortis des cours traditionnels enseignés aux stagiaires adultes …
Semaine du goût à l’école Française de Boulangerie et de Pâtisserie d’AurillacRead More
Dans le cadre de la Semaine du Goût 2012, la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal organisent des leçons de goût pour les enfants des écoles primaires du département, en …
Pour la deuxième année consécutive, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse programme une série de cours intitulés « un Chef, une Région ». Chaque mois, un chef Châteaux & Hôtels Collection viendra à …
Un Chef, une région, François Gagnaire chez Alain DucasseRead More
Louis-Bernard du Beauséjour à Calvinet dans le Cantal, chef 1 étoile au guide Michelin et Toque d'Auvergne était invité à l'école Yann Galon au Mexique, pendant la semaine de la cuisine gastronomique …
Louis-Bernard Puech chef étoilé du Cantal au MexiqueRead More
Une délégation de japonais en quête du savoir-faire français est présente à l'Ecole Française de Boulangerie d'Aurillac. Parce que le pain français a trouvé, au cours de ces 20 dernières années, toute …
Délégation de japonais à l’Ecole de Boulangerie d’AurillacRead More
Fête du pain 2009 du 11 au 17 mai à Aurillac, et dans le Cantal ((Auvergne) avec l'Ecole Française de boulangerie d'Aurillac, et la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal. Cet …
L'Ecole Française de Boulangerie d'Aurillac accueillait une formation particulière dans ses locaux: dix huit cadres en visite en France, dont certains originaires d'Osaka, travaillant dans la …
Boulangers Japonais à l’Ecole Française de Boulangerie d’AurillacRead More
La bûche de Noël entre innovation et nouveaux parfums était présentée par la Société d'Approvisionnement en boulangerie lors de la semaine du goût dans le Cantal en présence de Jean Marie Darnis …
