La 13ème fête nationale des champignons aura lieu à Prunet dans le Cantal les 24 et 25 septembre 2011. Avec pour cette nouvelle édition de nombreuses animations autour du champignon. Marché aux …
Foire aux champignons à St Bonnet le froid
Réveillez vos sens pendant un week-end de folie à la foire aux champignons de St Bonnet le Froid en Haute-Loire samedi 6 et dimanche 7 novembre 2010 dans le village gourmand. Durant tout le week- end …
Escargots en sauce
Des escargots en sauce pour changer de la traditionnelle présentation avec du beurre d'ail. Plutôt des escargots au vin blanc et aux cèpes, car nous sommes dans une région où l'on trouve du cèpe, ce …
Poulet à la Gaston Gérard
Le poulet à la Gaston Gérard, du nom d'un ancien maire de Dijon, né en 1931, Ministre du Tourisme et père de la Foire internationale gastronomique de Dijon, est une recette bourguignonne. C'était …
Fête des champignons à Prunet, Cantal.
La fête des champignons à Prunet dans le Cantal, à côté de Montsalvy, organisé par l’Association Prunétoise a lieu le 23 septembre 2007. C’est un rendez vous gastronomique avec une marque déposée « La …
Lapin à la moutarde
Qu’est-ce qu’il sentait bon dans la cuisine ce lapin en train de mijoter depuis le matin dans une cocote en fonte! Des arômes qui donnent de l' appétit, et envie de tremper un morceau de pain pour …
Viande de Salers en croûte aux girolles.
Cette recette à été préparée avec un rôti de viande « Salers », le meilleur est de la préparer avec du Filet (à ce sujet n’oubliez pas de le commander, et comme Internet est international, une viande …