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caramélisé

Iles flottantes

2 mars 2009 Par //  by Didier 2 commentaires

Recette des îles flottantes et de la crème anglaise. Un dessert léger et facile à réaliser avec de simples blancs d'oeuf en neige et leur accompagnement. Un batteur, un fouet, suffisent à la …

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Magret de canard au vinaigre balsamique

26 avril 2008 Par //  by Didier 1 commentaire

Magret de canard au vinaigre balsamique avec ses champignons sauce au Cantal : voilà deux façons de présenter cette recette : le canard seul avec sa sauce caramélisée avec un légume, ou bien comme je …

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