L'Assemblée Générale 2008 de la « Fédération de l'Industrie Hôtelière » du Cantal rassemblant 112 cafetiers, 205 hôteliers-restaurateurs a eu lieu dans les locaux de l'Ecole de Boulangerie d'Aurillac …
Tarte Meringuée au citron et pommes
Cette tarte au citron et pommes meringuées est un mélange au goût sucré acidulé, doux et amer. Ce dessert léger est une pâtisserie de métissage culinaire qui se savoure sans retenue! Sa préparation …
Odile Mattei, Goûtez voir, France 3 à Salers
Odile Mattei vous propose de partir à la découverte du Cantal pour déguster un célèbre fromage : le Salers. L'animatrice présentera ses invités, producteurs, Chefs cuisiniers, et un sujet a été …
Recettes du Cantal
Recettes du Cantal, cuisine auvergnate, Chefs de la région, plats réalisés avec les produits du terroir :voilà les rendez-vous du Blog de recettes iLACA. Fromages, Viande de Salers, spécialités …
Lentilles blondes de la Planèze et Bruno Giral
La lentille fait son théâtre le 10 mars à l’ifpp d’Aurillac, on va apprendre à la connaître, la cuisiner et la partager. Après les tartes tatin au topinambour (topinambours bio de Grégory Martin …
Gagnez votre place pour le Salon de l Agriculture de Paris
Gagnez une places pour le Salon de l'Agriculture de Paris 2009, Porte de Versailles du 21 février au 1 mars 09 avec Cantal tourisme et iLACA.info (JEU TERMINE). Un stand spécial tourisme vous …
Gagnez votre place pour le Salon de l Agriculture de ParisRead More
Jeu Clic Cantal 2008
Jouez et gagnez 5 semaines en gîte rural 3 épis pendant 5 ans dans le Cantal pour vous, votre famille ou vos amis : 1 an Grand Pays de salers, 1 an Pays d'Aurillac, 1 an Pays de St Flour, 1 an …
Théâtre du Goût à Aurillac
Les ateliers du goût, 2008, après leur succès des "thématiques", le Biopôle via Le Théâtre du Goût, proposent une nouvelle série de rencontres gastronomiques et culturelles qui ont lieu à l’IFPP …