Les meilleurs apprentis bouchers de France étaient à Aurillac pour leur finale nationale: deux épeuves de 4 heures se sont déroulées dans les locaux de l'IFPP. A l'initiative du syndicat …
Flan d’asperges au saumon fumé
Ce petit flan d'asperges au saumon fumé au parfum de cerfeuil. Cette recette facile a été réalisée dans le cadre d'un atelier du "Théâtre du Goût" par Eric Bouyssou du Bel Horizon à Vic sur Cère …
L’asperge, sujet des ateliers du goût
Le Théâtre du goût à Aurillac qui présente différents ateliers avec les "Toques d'Auvergne" avait pour thème : l'asperge, présentée dans les cuisines de l'IPFF par Eric Bouyssou, Chef de l'hôtel - …
Kikivient à Aurillac aux Européennes du Gout
Qui viens à aurillac dans le Cantal les 27, 28, 29 juin 2008, voici la question posée sur le blog des Européennes du goût. Cette manifestation deviens un rendez-vous des blogueurs et blogueuse …
Concours pour les blogueurs aux Européennes du Goût
Raconte, raconte-moi les fromages ! Ce concours est réservé aux blogueurs culinaires jusqu'au 4 mai 2008 à l'occasion des Européennes du goût 2008 à Aurillac du 27 au 29 juin. Le festival …
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Européennes du Goût, Aurillac
Les Européennes du Goût à Aurillac, Cantal, du 27 au 29 juin 2008 est l'incontournable festival gastronomique et culturel de l'Auvergne. Rendez-vous des gourmets, des Chefs, et des blogueurs, ces …
Accueil et gastronomie pour les touristes dans le Cantal
Afin de remercier les touristes pour leurs visites dans le département un kit accueil sera distribué. Ce panier garni des produits du terroir est distribué à 10000 exemplaires dans certains …
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Conférence-dégustation : Le Cacao
Une conférence-dégustation est proposée dans le cadre des ateliers du goût à Aurillac, jeudi 10 avril 2008. Le chocolat ! Savez-vous d’où il vient ? Comment il est fabriqué ? Quelles sont ses origines …