Pour sa troisième édition, cette fête One Two Tripoux, les 17 et 18 mai 08 à Thiézac en Carladès (Cantal) est le rendez-vous du casse- croûte auvergnat dans le Cantal. La fèsta de l'amistat au coeur …
Livre: Guide de Pierrette
Un livre pratique vient de sortir, écrit et édité par Pierrette Feloux :" Le Guide de Pierrette". Cet ouvrage de 274 pages explique et traduit 959 plats de la cuisine française. Les plats régionaux, …
Mousse au mascarpone et fruits rouges
Cette recette de Mousse au mascarpone et fruits rouges est facile à réaliser et délicieuse ! Une mousse aérienne aux parfums subtils qui associe judicieusement le sucré et l'acidité des fruits rouges. …
Magret de canard au vinaigre balsamique
Magret de canard au vinaigre balsamique avec ses champignons sauce au Cantal : voilà deux façons de présenter cette recette : le canard seul avec sa sauce caramélisée avec un légume, ou bien comme je …
Salon des sites remarquables du goût à Salers, 2008
Salon de printemps des sites remarquables du goût à Salers les 1er, 2 et 3 mai 2008. Pour cette 11ème édition les Arts de La Table seront à l’honneur avec des présentations de vaisselle et objets de …
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Omelette à la ciboulette sur toast d’épinard
Les épinards, c'est bon et rempli de fer, mais pas pour tout le monde. Voici une façon originale de les préparer et de les déguster avec cette Omelette à la ciboulette sur toast d'épinard, sous forme …
One Two Tripoux 2008, concours
reglement-concours-cuisine-one-tow-tripoux.pdfUn concours de cuisine créative aura lieu pour la 3ème édition de One two Tripoux les 17 et 18 mai 2008 à Thiézac en Carladès. Les amateurs de tripoux : …
Velouté d’asperge
Velouté d'asperge. Le velouté d'asperge est principalement constitué par les tiges du légume, car tout se mange dans l'asperge. Ce velouté facile à réaliser accommodera vos repas par sa douceur et la …