Tarte tatin simple à réaliser pour réveiller votre gourmandise, accompagnée de crème fraîche, de crème chantilly, ou d'une boule de glace à la vanille, c'est un régal ! Une fois vos pommes …
Salon de la Gastronomie 2008 à Bourg en Bresse
La 21 ème édition du Salon de la Gastronomie à Ainterexpo Bourg en Bresse (Saone et Loire) aura lieu du 07 au 11 novembre 2008. Cette année l'invitée d'honneur est la Loire-Atlantique. Ce salon …
Cuisiner la coquille Saint-Jacques à Granville
Le mardi 04 novembre 2008 à la Halle à Marée de Granville dans la Manche les visiteurs apprendront à cuisiner la coquille Sain -Jacques avec des Chefs . La journée est organisée par la Chambre de …
Tartelette d’escargots sur lentilles blondes de Saint-Flour
Recette à base d'escargots et de lentilles blondes de Saint- Flour présentée par Jean-Michel Gouzon chef de l'Hôtel Restaurant" Le Bailliage" à St Flour, Cantal lors d'un atelier du goût. Cette …
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Cours de cuisine et recettes
Cours de cuisine avec des Chefs et recettes avec des thématiques, c’est ce que propose l’équipe des ateliers du Goût à Aurillac dans le Cantal. Cette semaine l’invité était Jean-Michel Gouzon, Chef …
Fête de la pomme de terre en Haute- Loire
"Trifola" fête de la pomme de terre à Craponne-sur-Arzon en Haute-Loire, c'est la 7ème fête de la pomme de terre du plateau de Craponne dimanche 26 octobre 2008 aux confins de l'Auvergne du Forez et …
Recettes avec des escargots
Recettes à base d'escargots proposées par Jean-Michel Gouzon de l'Hôtel Restaurant" le Bailliage" à Salers lors d'un cours de cuisine des Ateliers du Goût à Aurillac, Cantal en présence de Nicole …
Sucre Tiré
"Le sucre d'Art c'est ma passion": juste quelques mots à une quinzaine de vacanciers dans le Cantal, sur le thème de la cuisine à la découverte de l'artisanat et de l'art dans le département. Tel un …