Auvergne Volcans Gastronomie
Consécration pour le jeune chef de La Bergerie à Sarpoil dans le Puy-de-Dôme, Cyrille Zen, avec l'obtention d'une étoile au guide Michelin 2011. En venant rejoindre les 571 tables étoilées, le chef a …
Cyrille Zen La bergerie à Sarpoil, 1 étoile au guide MichelinRead More
3ème édition du salon du chocolat à Espalion dans l'Aveyron les 18, 19, et 20 mars 2011 au centre Francis Poulenc, organisé par l'association SUCRÉ-SALÉ en Aveyron, en partenariat avec l'école …
La Fête de la gastronomie française aura lieu le vendredi 23 septembre 2011, jour de l'automne. C'est la conséquence officielle de l'entrée du repas gastronomique français au patrimoine immatériel de …
L’atelier « Mini toques » se déroule au Restaurant François Gagnaire. Toujours dans une démarche de partager sa passion de la cuisine, François Gagnaire reçoit des enfants de 8 à 14 ans les 16 …
Atelier de cuisine au Puy en Velay pour les enfants chez François GagnaireRead More
Pour la deuxième année consécutive, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse programme une série de cours intitulés « un Chef, une Région ». Chaque mois, un chef Châteaux & Hôtels Collection viendra à …
Un Chef, une région, François Gagnaire chez Alain DucasseRead More
Francis Delmas, Chef de hôtel-restaurant l'Ander à Saint Flour dans le cantal et Toque d'Auvergne présentera 3 recettes à base de fromages avec l'association des Fromages d'Auvergne. Tome fraiche, …
L'assemblée générale du Syndicat des Pâtissiers du Cantal présidée par Didier Vaille se déroulait à St Etienne de Maurs avec à l'ordre du jour un point sur les différentes actions menées tout au long …
Tendance Sucrée, association des pâtissiers du CantalRead More
La sélection Auvergne du concours « Le Boeuf, les races à viande » a eu lieu ce matin, vendredi 14 janvier au Lycée Général des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme à Chamalières. Les candidats, …
Palmarès Auvergne du Concours, Le Boeuf, les races à viandeRead More
