La fédération des boulangers et Boulangers-Pâtissiers organisent la fête du pain à Aurillac et dans le Cantal du 11 au 17 mai 2015. Le thème de cette édition à l’occasion du 20e anniversaire de cet événement sera : « Les enfants » car ils sont porteurs d’avenir, et ce sont les consommateurs de demain. À cette occasion les artisans ouvrent leurs fournils aux enfants des écoles primaires.
Vendredi 15 mai : les boulangers solidaires en collaboration avec les entreprises d’aide à la personne mettent en place une action symbolique à l’attention des aînés du Cantal et les 750 personnes qui reçoivent un plateau-repas se verront offrir un petit pain et un sachet de biscuit.
Mercredi 6 mai 2015 : les candidats qui participent au concours départemental du meilleur croissant au beurre devront déposer ou faire déposer leurs croissants à l’École Française de Boulangerie et de Pâtisserie d’Aurillac entre 8h00 et 11h00, proclamation des résultats à 16h00.
Mercredi 6 mai 2015 : Concours départemental de la meilleure baguette, résultat du concours à 16h00
Jeudi 07 Mai 2015 : Atelier ludique du parfait petit mitron & pâtissier
L’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac accueille des classes pour initier les tout-petits à l’art du pain et des croissants.
9h00 – 11 h 30 25 enfants de l’école d’Ayrens PÂTISSERIE
9h00 – 11 h 30 15 Collégiens du Collège de la Ponétie à Aurillac BOULANGERIE
13h45 -16 h 30 25 enfants de l’école d’Arpajon sur Cère (CM2) PÂTISSERIE
13h45 -16 h 30 20 enfants de l’école d’Arpajon sur Cère (CP) BOULANGERIE
– Accueil des enfants par les formateurs et les stagiaires de l’EFBPA.
– Les enfants sont habillés en petit Mitron avec tablier blanc et calot
– Façonnage des viennoiseries, boulage des petits pains et mise au four des produits
– Visionnage du film « du grain au Pain »
Goûter offert par la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal avec un produit laitier, un fruit, dégustation de différents pains et une boisson.
Défournement des produits
Remise des diplômes pour « les plus méritants »
Une journée bien remplie, que les enfants s’empresseront de partager avec leurs parents.
Infos pratiques :
Fête du Pain 2015
Fédération des Boulangers et Boulangers Pâtissiers du cantal
ZAC de Baradel II
3 rue Lavoisier
15000 Aurillac
www.efbpa.fr