Les Toques d’Auvergne avaient organisé leur Toques Show Auvergne à Saint Flour le 26 avril 2010. Cette animation gastronomique avec plus de 600 convives autour d’un repas préparé par les Toques d’Auvergne de l’Allier avait pour invité Pierre Troisgros, maître de la gastronomie Française, Régis Marcon Chef triplement étoilé au guide Michelin, le professeur Tauveron. L’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie d’Yssingeaux et les Femmes Restauratrices d’Auvergne étaient présentes pour la partie sucrée de cette grande fête culinaire. Les 43 Toques d’Auvergne et leurs épouses étatit présentes pour accueillir le public. Dans cette vidéo vous pouvez voir un extrait de ce reportage. Une version DVD de 1H00 est disponible auprès des Toques d’Auvergne. www.toques-auvergne.com
Infos pratiques:
Toques d’Auvergne
Photo et réalisation: Didier – iLACA
Images vidéo: Marcel Gaillac