La foire à la châtaigne de Mourjou dans la Cantal aura lieu les 22 et 23 octobre 2011. Plus de 20 000 visiteurs sont attendus pour la célébration de la châtaigne de Moujou. En effet la châtaigne est présente partout, au naturel ou transformée entre autres en confiture, farines, pâtisseries, chocolats, liqueur. Quant au bois de châtaignier il est représenté par exemple sous forme de meubles, de jouets. Plus de 80 exposants se rendent à la foire de Morjou venus des départements limitrophes en particulier. Des animations sont proposées, des expositions pour cette foire à la châtaigne de Mourjou.
Programme de la foire à la châtaigne de Mourjou:
les animations techniques
Chaque année la foire aborde un thème particulier lié au fruit ou au bois :
– l’épluchage, l’utilisation du châtaignier dans la construction, la culture du châtaignier,
les vertus diététiques de la châtaigne,….
– Démonstrations, expositions, conférences illustrent le thème choisi.
les expositions :
différentes variétés de châtaignes : on recense une vingtaine de variétés de châtaignes en Châtaigneraie. Cette exposition en décrit quelques unes..
Les champignons de la Châtaigneraie : Plusieurs variétés, issues pour la plupart de la cueillette réalisée lors de la randonnée mycologique du samedi matin, seront présentées durant les deux jours par l’association mycologique de Toulouse, avec la participation des enfants des écoles de Mourjou et Calvinet.
La grange aux arts : le temps de la Foire, dans une grange, plusieurs peintres accrochent leurs œuvres, inspirées du thème de la châtaigne, du châtaignier ou de la Châtaigneraie.
La littérature régionale : une autre grange abrite une collection d’ouvrages écrits par des auteurs régionaux
les randonnées
Découverte de Mourjou et sa nature environnante grâce à deux randonnées, l’une le samedi après-midi, sur un circuit de 5 à 6 km, agrémentée d’une pause gourmande et l’autre le dimanche matin, sur une distance de 15 à 20 km, pour marcheurs confirmés.
les animations enfants
Des animations éducatives et ludiques, des spectacles, des ateliers créatifs
De nombreux rendez-vous gastronomiques:
L’école de cuisine
Des professionnels de la gastronomie présentent des recettes traditionnelles ou modernisées mettant la châtaigne en valeur. Recettes 2OO9 – Recettes 2010 – Confiture de châtaignes
Sur les stands des exposants
Sucrée, salée, nature, cuisinée, dans les charcuteries ou les patisseries, en farine, en crème, en boisson, la châtaigne est présente en dégustation et à l’achat sur les stands des exposants, producteurs et artisans.
Le marché de bienvenue à la ferme
Le samedi soir, à la salle des fêtes, des producteurs locaux organisent un marché de terroir : soupes de châtaigne, charcuterie, pounti, choux farcis, viandes de porc, canard, cerf,… cuisinées
à la châtaigne, salades gourmandes, patisseries à la châtaigne,etc… sont au menu de la soirée qui se déroule dans une ambiance festive avec la participation de trois groupes de musique.
Au restaurant
L’Auberge de Mourjou, située au cœur du village et l’Auberge à la Ferme de Goudal,
à 3 km du bourg, mettent la châtaigne à l’honneur sur leur table durant les deux jours.
Sur les stands de l’association
Les bénévoles de l’association du Pélou proposent sur leurs stands 2 tonnes de châtaignes du pays grillées dans un grilloir géant, 5 000 litres de jus de pomme frais, confectionné selon les méthodes traditionnelles dans des pressoirs en bois, l’un de ces pressoirs, actionné par les aînés du village, est en fonctionnement durant les 2 jours sur la foire et 500 fouaces à la farine de châtaigne cuites dans les fours à pain de la commune.
Les régions et pays invités d’honneur
Chaque année, une région française ou un pays castanéicole est invité à présenter ses produits et ses expériences en matière de revaloristion de la châtaigne. C’est ainsi qu’on été reçues des délégations de Corse, d’Ardèche, du Limousin, de Bretagne, d’Espagne, de Suisse, du Portugal, d’Italie, du Japon…Un produit emblématique d’un autre terroir français est également invité sur la foire. Ont été présentés au cours des dernières années la lentille verte du Puy, le pruneau d’Agen, la figue du Mas d’Azil, le chasselas de Moissac.
Musique de rue
5 ou 6 formations musicales animent la rue durant les 2 jours avec des musiques traditionnelles d’Occitanie ou d’ailleurs, jazz, percussions, etc… et représentant les régions ou pays invités d’honneur. Un groupe de sonneurs écossais »The Claymor Clan » sera présent ainsi qu’une fanfare des Pyrénées , un groupe de musique du Puy et bien d’autres..
Bals
Le samedi, une grande soirée festive est organisée dans la salle des fêtes : 3 groupes de musiques se succèdent pour faire danser les visiteurs. Le dimanche, la foire se termine par un buffet suivi d’un bal musette et variétés gratuit.
Renseignements:
Association du Pélou
15340 Mourjou
Tél: 04 71 49 69 34
www.foirechataignemourjou.fr