Foire aux champignons à St Bonnet le froid

Réveillez vos sens pendant un week-end de folie à la foire aux champignons de St Bonnet le Froid en Haute-Loire samedi 6 et dimanche 7 novembre 2010 dans le village gourmand. Durant tout le week- end démonstration et vente traditionnelle de champignons secs, démonstrations de cuisine par les chefs de la région, cours de cuisine, exposition mycologique, espace gourmand regroupant des producteurs locaux, fête du vin et tarte géante à la châtaigne dimanche à 14h30, animations dans les rues, promenades en ânes, concours de cuisine, producteurs et forains dans le village, exposition de 4×4.

Cette foire existe depuis le Moyen- Âge et n’a rien perdu de sa tradition. A St Bonnet le roi de la fête est le champignon. Un repas champigourmand est organisé avec soupe aux champignons, saucisse aux champignons et son ragoût de lentilles, fromage, clafoutis aux myrtilles. Réservation au: 04 71 65 64 41.

Des démonstrations de cuisine par les chefs de la région à partir de 10h00 le samedi et le dimanche. Des cours de cuisine en petit comité avec les chefs, dont Régis et Jacques Marcon, André Chatelard, Thierry Guyot. Concours de la meilleur terrine aux champignons le samedi et de la meilleure confiture le dimanche. Inscription aux cours de cuisine et concours par téléphone: 04 71 65 64 41.

Les restaurants du village vous accueillent:
Les Genêts d’Or: 04 71 59 93 57
Restaurant Régis et Jacques Marcon: 04 71 59 93 72
La Coulemelle: 04 71 65 63 62
Le Fort du Pré, Thierry et Cécile Guyot: 04 71 59 91 83
Restaurant Viviane et André Chatelard: 04 71 59 96 09
Les 4 Vents: 04 71 59 30 14

Infos pratiques:
Foire aux champignons
St Bonnet le Froid
Samedi 6 et dimanche 7 novembre 2010

Renseignements:
Comité d’animation: tel 04 71 65 64 41

Photo: iLACA