Le marché couvert d’Aurillac, Cantal, réunit plus de 60 commerçants, bouchers, charcutiers, traiteurs, poissonniers, fromagers, producteurs, maraîchers, boulangers, pâtissiers, et ses vendeurs de saison pour les champignons, les pissenlits et produits de tradition locale qu’ affectionne Guy Labrunie (voir vidéo), Président de l’association des commerçants du marché.
Guy Labrunie, président de l’association du Marché
Tout au long de l’année le mercredi et samedi matin, le marché est ponctué d’animations, de nouveaux étals suivant les saisons, et pour les denrées et produits pour les fêtes de Noël et de fin d’année les commerçants réservent des surprises à leurs clients! Le marché est un lieu convivial où l’on se rencontre le matin en faisant ses courses pour discuter avec ses amis ou les commerçants, toujours prêts à vous conseiller sur le produits frais, à vous communiquer une recette pour préparer des légumes ou une viande. Lieu de rendez- vous des restaurateurs toujours à la recherche d’innovations culinaires avec la fraîcheur, vous y trouverez des topinambours, des orties, des gerbes, ou les fromages du Cantal pour la préparation de vos repas.
Marché d’Aurillac, Cantal
envoyé par ILACA
Marché couvert d’Aurillac
Place de l’Hôtel de Ville
mercredi, samedi matin
De 7h00 à 12h30
Photo – Vidéo: Didier – iLACA