Le festival de la soupe aura lieu à Florac en Lozère du 30 octobre au 02 novembre 2008 pour sa 8e édition. C’est un festival créé en 2001 par l’asssociation « gens de la soupe », des bénévoles dynamiques et conviviaux: « sous les pavés l’ potage! ». C’est un rendez-vous sympathique et gustatif, de partages et d’échanges.La soupe est à l’honneur ! Programme allèchant pour ce festival : des soupes de marché sont proposées par les commerçants du quartier, ainsi que des « apérisoupes. »
Soupe de légumes
Sera organisée la « soupe des gens, » épluchage et confection de soupes multiples et variées, on compte sur la participation des gens avec leurs recettes de soupe : »amène ta soupe »! Egalement au programme : tournées de soupes avec les postiers de Florac, animations autour du goût pour les enfants et les parents, soupes du monde, soupes à l’oignon, soupes des jeunes Chefs, confection d’une soupe géante par les élèves cuisiniers du lycée hôtelier de Florac.
De nombreuses animations sont prévues tels que des défilés dans les rues de Florac, des fanfares, des concerts, des spectacles de rue, et le grand « concours de soupe » où tous les gourmands peuvent s’inscrire!
resnseignements:
Office de Tourisme
33 avenue Monestier
48400 Florac
04 66 45 01 14
www.mescevennes.com
J’habite Saint-flour dans le Cantal, je ne connaissais pas cette fête de la soupe à Florac, j’irai y faire un tour et je vais peut-être m’inscrire au concours de soupes. Merci pour l’info
MALGRE la pluie je suis venue; par surprise j’ai fait parti du jury de la soupe . De retour a Nimes,je garde un agreable souvenir des deux jours passés a FLORAC AVEC LA PLUIE et le festival; De l’accueil chaleureux au Grand hotel du Parc .A l’année prochaine PS FELICITATIONS AUX ORGANISATEURS ;et peu-etre des photos sur le site merci.